Terra di Virgilio è il marchio che porta la qualità dei prodotti nella ristorazione collettiva. Unisce produttori, trasformatori e consumatori in unico progetto di salute, sostenibilità ambientale e sviluppo sociale.

Dal 2010 alcune cooperative sociali e agricole aderenti a Confcooperative Mantova elaborano un progetto per promuovere la diffusione di una sana cultura alimentare e per incrociare la produzione mantovana agro-alimentare di qualità e la ristorazione collettiva. Nel 2012 è stata formalmente costituita Amaltea s.r.l., tra il Consorzio Latterie Virgilio, proprietario del marchio, Confcooperative Mantova e le cooperative sociali del consorzio Sol.co. Mantova: la società si propone la valorizzazione dei prodotti del territorio mantovano e la qualità della sua filiera, la promozione dell’agricoltura naturale e della sana alimentazione, la difesa dell’ambiente e del paesaggio, il sostegno alla coesione sociale attraverso l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate, la gestione del marchio per garantire la provenienza e la qualità degli alimenti per la ristorazione collettiva (scuole, strutture socio-assistenziali e sanitarie, mense aziendali).

Macro-area competenza progetto:

• Diffusione della sostenibilità (promozione ed adozione di prodotti e servizi a basso impatto ambientale, a km 0, …)
• Coinvolgimento dei cittadini (iniziative per la promozione della salute, benessere ed alimentazione, diffusione prodotti tipici, …)
• Educazione (scuole, università, cittadini, operatori turistici, … )
• Sostegno alle imprese (club di prodotto, collaborazione tra soggetti del territorio, …)
• Comunicazione e promozione

 Partenariato / Collaborazione:

• Azienda Agricola Biologica Loghino Canova - Produttore
• Consorzio Carne Bovina Documentata – Produttore
• Azienda agricola biologica Comune – Produttore
• Cooperativa Agricola Iris – Produttore
• O.P. APOL – Produttore
• Consorzio Latterie Virgilio – Produttore
• ALPROPAT – Produttore
• OPO Bellaguarda – Produttore
• Riseria Cornacchia – Produttore
• Az. Agricola Corte Maddalena – Produttore
• Azienda Agricola Cà Vecchia – Produttore
• Cooperativa Sociale Santa Lucia – Cliente
• CIR food – Cliente

Responsabile:
Anna Pecchini - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Amaltea Srl - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.